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Casal da Coelheira
Casal da Coelheira Amphora Branco 2023, 500ml
Neste vinho o Casal da Colheira procurou recuperar uma prática milenar de vinificação em ânforas de barro.
Escolheram a tradicional casta Fernão Pires cujo mosto fermentou juntamente com as películas, grainhas e engaços, tendo depois uma maceração prolongada de 3 meses.
Revela-se um vinho cujo perfil contrasta com o dos brancos modernos e tecnológicos.
Este vinho de curtimenta mostra uma cor intensa, grande complexidade aromática e uma forte estrutura resultando num vinho de elevada versatilidade gastronómica. Tudo indica que terá também uma grande longevidade.
Deve ser servido entre 12 e 14ºC
Preço regular
€14,50
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